Como fazer coxinhas de galinha [Confira!]

Olá, neste artigo vai aprender como fazer coxinhas de galinha de forma fácil e rápida. Confira!

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Ingredientes do recheio

300g de peito de frango

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3 Dentes de alho amassado

2 Cebolas picadas

Salsa e cebolinha picada qb

Cuentro

1 Caldo

2 Colheres  de óleo

50g de pão ralado

1 Ovo batido num prato fundo

Ingredientes da massa

2 Copos de farinha de trigo

2 Copos de leite fresco

Sal qb

2 colheres de óleo

Modo de preparar o recheio 

Em uma panela cozinhe o peito de frango com sal, depois de cozido deixe esfriar depois de frio desfie-o ou pilar e reserve, refogue a cebola e o alho, depois põe o peito de frango desfiado, o caldo, mexe mas um pouco e retira do fogo reserve.

Modo de preparar a massa

Em uma panela põe os 2 copos de leite, 2 colheres de óleo, o sal  e deixe levantar fervura, despeje os 2 copos de farinha de trigo de uma só vez na panela e mexa com colher de pau até estar bem amassado. A massa não deve grudar na mão assim que tocares com o dedo e não grudar está pronto. Despeje na bancada e forme pequenas bolas e pegue o rolo e estique-as.

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Coloque o recheio no centro da massa, pegue e coloca no centro da mão esquerda e com a outra mão junte todas partes formando uma bolinha com um bico. Vai fazendo isso até a massa e o recheio acabarem, logo depois passe no ovo batido e em seguida para o pão ralado e leve para fritar em óleo  bem quente.

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Sucessos.

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